Das BE NICE an der Lutherkirche steht für VEGAN pur. Die kreative Speisekarte rund ums Vegane ist besonders in Hannover. Hier findet man täglich wechselnde vegane Bowls, Baguettes und vieles mehr, was mit begeisterter Liebe von der Inhaberin Bérénice Hiemann zubereitet wird. Kein Wunder, denn die Inhaberin steht vollends hinter ihrer Sache.
Nicht zu übersehen
Das BE NICE findet Ihr direkt an der Lutherkirche – das einladende Blau der Fassade ist nicht zu übersehen. Drinnen erwartet Euch eine liebevolle Atmosphäre, dekoriert mit Gräsern, Pflanzen, Teelichtern, kleinen Sitznischen und ein rustikaler großer Tisch, an dem sich auch Fremde zueinander gesellen. Das BE NICE ist nice :-).
Vegane Speisen – ‚käsig und fleischig‘
Mit der Spezialisierung auf vegane Speisen – von der hausgemachten veganen Salami über veganen Kuchen bis hin zu selbstgemachten veganem Feta und Camembert – kann man im BE NICE allerlei essen. Die Frische ist dabei garantiert, denn alles wird vor Ort am gleichen Tag zubereitet, voller Mineralien und notwendiger Proteine.
Fair gehandelt und (hauptsächlich) aus Deutschland
Die Zutaten für die vegane Küche kommen übrigens aus Deutschland – das Soja von einem Bio-Bauernhof aus Deutschland, die Cashewnüsse – z.B. für den Veganbert – von FairFood in Freiburg.
Veganismus macht Spaß
Aber wie kommt all das? Be´´re´´nice Hiemann gründete das BE NICE Ende 2019 … und wie die Geschichten so sind – es entwickelte sich. Seit über zwei Jahren lebt Be´´re´´nice vegan. Sie studierte Sozialwissenschaftlerin, hatte einen guten Job in einer Bank und danach einige Zeit einen Food Truck mit veganen Gerichten. Der Andrang und die Nachfrage wurden größer, ein Lagerplatz und eine Küche mussten her. Warum dann nicht gleich alles miteinander verbinden? Und so eröffnete Be´´re´´nice ihre eigene Lokalität in der Nordstadt. Hier macht ihr Veganismus erst recht Freude und, wie sie sagte, sie genießt die Kreativität, die sie in ihrer veganen Küche entfalten kann sowie den direkten Gästekontakt.
Frühstück und Veganes zum Mitnehmen
Wer es gerne ruhiger angehen mag, der kann im BE NICE am Wochenende ab 10 Uhr frühstücken. Und wer nach den offiziellen Öffnungszeiten noch vegane Speisen von BE NICE genießen möchte, kauft sich diese frisch gemacht für Zuhause ein. Seit Corona verkauft Bérénice nicht nur ihre hausgemachte Vegami auch am Stück.
Bei Be Nice in der Nordstadt finden nicht nur Veganer einen leckeren Bissen. Die hausgemachten veganen Speisen – vom Frühstück bis zum Abendbrot – haben einen entdeckenswerten Geschmack. Probiert es mal aus!
Be Nice
Rehbockstraße 1
30167 Hannover
Tel.: 0511/12271155
vegan@benice-online.de
www.benice-online.de
ÖFFNUNGSZEITEN:
- Montag: geschlossen
- Dienstag – Freitag: 12 bis 18 Uhr
- Samstag & Sonntag: 10 bis 18 Uhr
