Ein Kaffee ist mehr als nur ein koffeinhaltiges Getränk, es ist ein Gefühl, eine Leidenschaft und eine Spezialität. All das gibt es dann auch im ‚EASTCOFFEE‘ auf der beliebten Lister Meile und dazu allerlei Schmackhaftes rund um die Kaffee- bzw. Teatime. Wir haben das EASTCOFFEE mal besucht und … lecker, reichlich gekostet.
East Coffee – Zeit nehmen für Kaffeespezialitäten
Das ehemalige Camolini heißt seit 2018 EASTCOFFEE – frisch gebrühter Kaffeeduft umzieht die Geruchsnerven, wenn man den geschmackvollen Laden betritt.
Ein Herz für Kaffee
Ronny Jocius-Schneider ist gelernter Gärtner und studierter Landschaftsarchitekt. Über einen Nebenjob bei Camolini kam er erstmals mit Kaffee in Berührung … und der Funke entfachte ein Feuer. Um mehr über Kaffee und die Zubereitungsmaschinen sowie Techniken zu lernen, besuchte Ronny schließlich die Kaffeeschule in Hannover. Heute weiß er fast alles über Kaffee & Co. und er liebt das Erforschen von feinen Kaffeenoten aus der ganzen Welt. Er nutzt den Laden, um Statements zu setzten, Ruhe zu finden und einen Ort zu bieten, an dem du Ruhe, Zeit und Kaffee genießen kannst.
Seit 2018 gibt es nun das EASTCOFFEE unter Ronnys Führung, und wer in die Welt des Kaffees eintauchen und dazu eventuell entsprechendes Hintergrundwissen haben möchte, ist beim EASTCOFFEE an einer guter Adresse.
Kein Einheitsgeschmack – ausgesuchtes Sortiment
Beim EASTCOFFEE liegt der Fokus in der Vielfalt – er bietet Kaffee-Spezialitäten aus aller Welt und mit unterschiedlichsten Geschmacksnoten. Auch von Reisen bringt er immer wieder neue Sorten mit, die er seiner Kundschaft dann begeistert testen lässt.
Die Hausmarke kommt jedoch aus Hannover, frisch geröstet in der roastfactory, welche sein ehemaliger Chef betreibt und mit dem er heute kooperiert. Jede Woche wird dieser frisch geliefert und abgefüllt – getreu dem Motto: frisch +++ lokal +++ nachhaltig.
Ronnys fokussiert sich auf den Verkauf von Spezialitätenkaffee und gibt uns mit seinem Café die Möglichkeit die verschiedenen Kaffeesorten zu probieren. Daher ist der Name der Speisekarte „Probier-Bar“.
Ausgesuchtes Sortiment für Genießer
Außerdem findet man bei Ronny allerlei passende Sortimente, die auf der Zunge zergehen – wie Lakritz aus Schweden, handgearbeitete, ausgefallene Schokolade von Goldhelm in 1001 Geschmacksrichtungen oder von Verzuckert, der Traditionskonditorei Behrends aus Ronnys Heimatstadt. Aber auch Gewürze aus aller Welt, Marzilade aus Lübeck oder Prana Chai aus Melbourne.
Was wäre der Kaffee ohne das richtige Zubehör
Ohne die passenden Rundum-Produkte, die man für eine gute Kaffeezubereitung benötigt, geht es eben nicht. Daher ist es naheliegend, dass das EASTCOFFEE auch die ein oder anderen Kaffeeutensilien bietet, wie zahlreiche Kaffeefilter und passende Tüten zum Aufbrühen.
Authentizität und Nachhaltigkeit
„Auf den Geschmack des Kaffees konzentrieren sich bei einem Coffee ToGo die wenigsten, das ist schade“, so Ronny. Deshalb verkauft er eigentlich ungern einen Kaffee ToGo. Er möchte, dass die Kunden ihren Kaffee genießen und ihn nicht nur als Koffeinkick verstehen.
Und wenn es dann doch der schnelle Kaffee für unterwegs sein muss, dann gibt es einen Pappbecher, der Umwelt zuliebe ohne Deckel … – oder man ersteht den nachhaltigen ToGo-Becher gleich mit.
Die ToGo-Becher, die EASTCOFFEE verkauft, sind aus innovativen Materialien; entweder aus gebrauchtem Kaffeesatz und anderen nachwachsenden Rohstoffen – die mild nach Kaffee duften. Oder die NOWASTE Mehrweg-Becher aus Baumsaft, ein Reststoff aus der Papierherstellung – absolut rohölfrei. Beide ToGo-Becher-Varianten haben Deckel, die schließdicht und natürlich abbaubar sind.
Die List und der Osten
Der Name EASTCOFFEE ist übrigens aus zwei Teilen zusammengesetzt: Coffee … das ist einleuchtend und East, weil Ronny erstens aus dem Osten – genauer gesagt aus Osterburg – kommt und zweitens, weil sein Geschäft in der List (Oststadt) liegt.
Beim EASTCOFFEE an der Lister Meile kann man zahlreiche Kaffeespezialitäten genießen – und dafür sollte man sich Zeit nehmen. Dazu leckere Lakritz oder Schokolade und einen fachkundigen Plausch genießen. ‚Support your local‘ macht hier erst recht Freude – schaut mal vorbei.
EASTCOFFEE
Lister Meile 52
30161 Hannover
Tel.: 0511/34001157
info@east-coffee.de
www.facebook.com/eastcoffee
ÖFFNUNGSZEITEN:
- Dienstag – Freitag: 10 bis 18 Uhr
- Samstag: 10 bis 16 Uhr
