Direkt am Herrenhäuser Markt gelegen und in Laufnähe der Herrenhäuser Privatbrauerei findet man die „Lieblingsbar“. Von Außen erst unscheinbar, aber wenn man drinnen steht, verliebt man sich sofort. Versprochen 😉
Ein Konzept mit Erfolg
Zugegeben der Name „Lieblingsbar“ ist erstmal etwas ungewöhnlich. Aber sobald man das Lokal betritt, fühlt man sich pudelwohl. Diese Bar ist aber keine „normale“ Bar, denn hier werden die eigenen Qualitätskriterien wie „handgemacht“, „frisch“, „regional“ und „saisonal“ umgesetzt. In der „Lieblingsbar“ gibt es nicht nur sehr leckere Drinks, sondern auch gutes Essen.
Übrigens wird hier auch der Nachwuchs ausgebildet, die auch schon erfolgreich mehrere landesweite Cocktail-Wettbewerbe gewonnen haben. Außerdem hat die Bar bereits einige Auszeichnungen erhalten, wie z.B. 2019 „Bar des Jahres“ in der 1. Nacht der Gastronomie.
Stylische Einrichtung und sogar teilweise aus der Region
Aber natürlich besteht die Lieblingsbar nicht nur aus Cocktails. Da wäre zunächst einmal die wirklich originelle Einrichtung inklusive Hirschgeweih an der Wand in der Teppich-Ecke, oder der „Be Happy“-Leuchtreklame auf dem Holzpodest. Alles kein Zufall, verantwortlich ist Innenarchitekt Kai Fischer aus Bruchhausen-Vilsen. Für die Möbel aus Paletten auf der Terrasse steht allerdings die Herrenhäuser Brauerei gerade, die als Nachbar – und Bierlieferant – natürlich gern geholfen hat.
Dreamteam mit langjähriger Bar-Erfahrung
Seit dem 14. Februar 2017 gibt es die „Lieblingsbar“ am Herrenhäuser Markt. Manuel Mauritz und Chi Trung Khuu eröffneten die Bar mit dem Ziel für die Gäste einen neuen Lieblingsort zu schaffen. Chi Trung Khuu, 17 Jahre lang das „Mister Q“ am Raschplatz gehörte, betreibt weiterhin neben der „Lieblingsbar“ die „Lucky 7-Bar“ mit Hannovers längstem Tresen in der Spielbank Hannover. Übrigens: Dort war Manuel vorher Barchef und ist seit 2013 niedersächsischer Cocktailmeister.
„Regional ist phänomenal!“
Überhaupt wird auf Nachbarschaft und „Buy local“ geachtet. Das Fleisch für die LieblingsBurger kommt von Fleischerei Hebel, nur zwei Straßen weiter. Das LieblingsGemüse kauft man selbstverständlich vom Bauern aus dem Umland oder einfach direkt auf dem Herrenhäuser Wochenmarkt. In der „Lieblingsbar“ wird darauf geachtet, dass sämtliche Produkte aus der unmittelbaren Nähe kommen und frisch verarbeitet werden.
Große Bierauswahl und spannende Veranstaltungen
Die LieblingsBierkarte liest sich wie das Who’s Who sämtlicher Gerstensäfte. Lokale Biere, Craft Beers, Pils, englische Biere wie Porter, Stout und Lager, belgische Biere, Indian Pale Ale: Hier schlägt das Herz des Gerstensaft-Liebhabers höher. Die Auswahl kann sich sehen lassen.
Aber die „Lieblingsbar“ ist nicht nur ein Ort zum Trinken und Essen: Hier werden auch regelmäßig Veranstaltungen wie Lesungen, Konzerte oder Podiumsdiskussionen ausgerichtet. Ein Blick in den Veranstaltungskalender lohnt sich auf jeden Fall.
Die „Lieblingsbar“ liegt zwar nicht im Stadtzentrum, ist aber mit den Öffis super zu erreichen. Ein Besuch ist diese Bar / Restaurant auf jeden Fall wert.
Wir gehen gerne hin – auf ein Bier, einen Cocktail, Samstags und Sonntags zum Frühstück oder für den leckeren KARTOFFELEINTOPF von OMA.
Lieblingsbar
Inhaber: Manuel Mauritz, Chi Trung Khuu
Herrenhäuser Markt 5
30419 Hannover
Tel.: 0511/76809126
post@lieblingsbar.de
www.lieblingsbar.de
ÖFFNUNGSZEITEN:
- Montag – Donnerstag: 12 bis 24 Uhr
- Freitag: 12 bis 3 Uhr
- Samstag: 10 bis 3 Uhr
- Sonntag: 10 bis 23 Uhr
