Ja, wer hätte das gedacht: Kaffee kommt nicht nur aus Äthiopien, Brasilien und Guatemala, sondern auch – aus Vietnam! Und wie der schmeckt, könnt Ihr live im Việt Kafé in der Altstadt probieren. Denn des Deutschen liebstes Heißgetränk (jede/r von uns trinkt laut statista im Schnitt rund 164 Liter im Jahr) gibt es hier aus diversen exotischen Kaffeebohnen-Varianten der Provinz Lam Dong in der Region Central Highlands. Aber auch Tee-Liebhaber sind im Viet Kafé gut aufgehoben, denn im Teeanbau sind die Vietnamesen bereits seit mehr als 800 Jahren Spezialisten. Aber mal von vorn …
Vom BWL-Student zum Café-Besitzer
Gründer des Việt Kafés ist Minh Tien Hoang. Und der kam ursprünglich als BWL-Student nach Deutschland. Der gebürtige Hanoianer (Vietnam) hatte schon lange den Traum vom eigenen Café, aber nie die Chance, diesen zu verwirklichen. Im September 2019 war es dann soweit, er eröffnete das Việt Kafé in der Altstadt. Und: Der vielseitig zubereitete vietnamesische Kaffee fand sofort Anklang. Ein echter Tipp für jede/n, die/der Kaffee mag – und auch mal gerne über den Tellerrand hinausschaut.
Klein Vietnam in Hannover
Nicht nur die Speisen und Getränke sind im Việt Kafé vietnamesisch, sondern auch das komplette Ambiente erinnert sehr an die asiatische Herkunft. Egal ob drinnen oder draußen: Gemütlich ist es im Việt Kafé immer.
Eier, Kokos und Kumquat
Es gibt zu jeder Saison neue Varianten und Produkte aus Vietnam. Alle Rezepte der exotischen Speisen, Getränke und Kaffeevarianten sind hausgemacht und werden traditionell vietnamesisch zubereitet. Die wahrscheinlich originellsten Varianten sind Egg-Coffee und Egg-Presso mit aufgeschlagenem Eigelb sowie Kokoscoffe mit Kokoseis, perfekt für heiße Tage. Lecker sind auch die Tee-Variationen, die sowohl warm als auch kalt getrunken werden, wie etwa der Kumquat Eistee oder der bei BesucherInnen sehr beliebte Frische Grüntee-Limettensaft.
Ein knurrender Magen wird hier ebenfalls befriedigt – mit traditionell vietnamesischen Baguettes, Suppen, Sommerrollen, Reis & Co. Was man hier isst, findet man in keinem Supermarkt oder anderem Café.
Das Việt Kafé in der Altstadt ist quasi „Klein Vietnam“ in Hannover. Absolut empfehlenswert, um mal eine andere Seite Hannovers und neue Geschmackswelten zu entdecken.
Việt Kafé
Knochenhauerstraße 23
30159 Hannover
Tel.: 0511 80763023
- Montag – Donnerstag + Sonntag: 9 bis 20.30 Uhr
- Freitag – Samstag: 9 bis 21.30 Uhr
